Zavod PARNAS Gornje Retje 3 1315 Velike Lašče info@zavod-parnas.org +386 41 833 456

Življenje ustvarja zgodbe, Kuharica Fižolov dan

Življenje ustvarja zgodbe (LAS Po poteh dediščine od Turjaka do Kolpe)

Akronim: ŽUZ

Projektni partnerji: Knjižnica Miklova hiša, Ribnica (vodilni partner- VP), Občina Loški Potok (P1), Zavod Parnas, Velike Lašče (P2), Javni zavod Rokodelski center Ribnica (P3).

Trajanje projekta: 1. 3. 2018 – 31.12. 2019

Vrednost projekta: Projekt je sofinanciran iz sredstev Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja – EKSRP (85 %). Celotna vrednost projekta: 79.595,07 EUR. Višina sofinanciranja iz EKSRP: 67.655,80 EUR.

Vsebina projekta: V projektu potekajo številni dogodki za krepitev lokalne identitete in ohranjanje kulturne dediščine:

  • A1 Vodenje in koordinacija projekta (VP)
  • A2 Zbiranje, zapis in izdaja pripovedi, ki so in še krožijo med ljudmi kot pomembno ljudsko izročilo.  (VP)
  • A3 Oris in zapis Miklove rodbine, ki kaže na primer ljudskega in rodbinskega prizadevanja in ustvarjanja kulture. Njihova pripadnost Ribnici in močna lokalna identiteta se kaže tudi v obsežni donaciji svojih nepremičnin in premičnin Občini Ribnica, katerih dodana vrednost je ohranjena družinska zgodba, ki odslikava življenje akterjev, kraja in časa (v knjigi, zloženki in na didaktičnem interaktivnem ekranu).  (VP, P3)
  • A4 Z izdelavo ljudskih noš, ki temeljijo na oblačilih in obutvi začetka 20. st. v Loškem Potoku, in ohranjanjem ljudskih pesmi, se bo dodal pomemben mozaik k ohranjanju narodne identitete in kulturne dediščine v Loškem Potoku.  (P1, P3)
  • A5 Del izročila, ki ga ohranja dediščinska skupnost, s slikovnim in zvočnim gradivom se izda v Vodniku za odkrivanje naše dediščine z DVD kot prilogo. (P2)
  • A6 Ustvarjalni izraz mladih (priprava videospotov) na podlagi zbranega gradiva z namenom približevanja vsebin kulturne dediščine mlajši populaciji. (P2)
  • A7 Zbrano gradivo nesnovne dediščine v besedi, sliki in zvoku se popularizira na didaktičnem interaktivnem ekranu. (VP)
  • A8 Otroške delavnice: poslušanje in ustvarjanje zgodb: pišejo–rišejo–igrajo svojo zgodbo (VP)
  • A9 Zgodbe življenja v glasbi in besedi: literarna predavanja, glasbeno pripovedni večeri

Cilji projekta:

Življenje ustvarja zgodbe s svojo aktivnostjo zbiranja in publiciranja zgodb (pripovedi in Miklove), pripovedovanja in izobraževanja ter vzgojo najmlajših (delavnice za otroke) dviguje kakovost lokalnega življenja, krepi lokalno identiteto in povečuje sinergijo kulture bivanja, ohranjanja kulturne dediščine v pisni in elektronski obliki.

Rezultati projekta: 

  • Udeleženih bo več kot 5% prebivalcev občin Sodražice, Loškega Potoka, Ribnice in Velikih Lašč.
  • V projektu bo aktivno sodelovalo več kot 300 udeležencev.
  • Skupina mladih bo nagovorila mlade z lastnim izrazom pogleda na dediščino, v operaciji bo aktivno sodelovalo več kot 20 mladih.
  • V petih vsebinskih temah bodo skozi zvočne posnetke, videospote, fotografije in besedila prikazane vse aktivnosti operacije na didaktično interaktivnem ekranu.
  • Izdani bosta 2 knjigi in vodnik o preteklih in sedanjih zgodbah.
  • Digitalizirane bodo fotografije in dokumenti iz Miklove zbirke Muzeja Ribnica.
  • Izdana bo dvojezična zloženka »Miklovi«.
  • S pesemskim izročilom in oblačilno kulturo – ljudskimi nošami se bo seznanilo več kot 10% ljudi Loškega Potoka.
  • Na podlagi zbranega pesemskega izročila in izdelanih 11 ženskih ljudskih noš bodo izvedeni trije javni nastopi.
  • Izvedenih bo 20 delavnic pripovedovanja ter 20 delavnic ustvarjanja zgodb otrok s 3 predstavitvami
  • Izvedene bodo po 4 predstavitve knjige Ljudske pripovedi in knjige o Miklovih.
  • Organizirani bodo 4 glasbeno-pripovedni in literarni večeri za odrasle.

Povzetek projekta

Vloga partnerja Zavod Parnas

Aktivnost 5: Zgodbe dediščinske skupnosti – del izročila s slikovnim in zvočnim gradivom se izda v vodniku za odkrivanje naše dediščine z DVD kot prilogo

  • zbiranje in izbor vsebin, priprava navodil in uredniško delo
  • priprava in obdelava fotografij za vodnik
  • oblikovanje in priprava na tisk vodnika
  • tisk vodnika z DVD
  • vsebinska in organizacijska pomoč pri izdaji vodnika

Aktivnost 6: Ustvarjalni izraz mladih na podlagi zbranega gradiva (priprava videospotov) z namenom približevanja vsebin kulturne dediščine mladim

  • najem snemalne opreme
  • scenarij, režija, snemanje in montaža 5 videospotov (3x do 2 min, 2x do 5 min)
  • vsebinska in organizacijska pomoč mladim pri pripravi videospotov ter objava in promocija na spletni strani in FB strani Zavoda Parnas

Kuharica Fižolov dan (LAS Po poteh dediščine od Turjaka do Kolpe)

Akronim: KFD

Projektni partnerji: EQUUS -Stanislav Škrabec s.p., Ribnica (vodilni partner), Parnas Zavod za kulturo in turizem, Velike Lašče, Lesart, d.o.o. Stara Cerkev

Trajanje projekta: 21.2.2018 – 31.3.2019

Projekt je sofinanciran iz sredstev Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja – EKSRP (85 %).
Vrednost projekta: 26.983,83 EUR. Vrednost sofinanciranja EKSRP: 21.163,50 EUR

Projektne aktivnosti:

Za potrebe izdelave »Kuharice Fižolov dan« bomo poleg receptov, ki so jih v teh letih pripravljali vaščani Hrovače raziskali tudi druga območja občin LAS od Turjaka do Kolpe ter tako izbrali recepte, katerih glavna sestavina bo fižol v kateri koli obliki (zrnje, strok). Vse te recepte bomo skrbno preučili in preverili tako, da bomo vse jedi skuhali, natančno popisali postopek priprave recepta in zapisali vse sestavine, ki smo jih pri receptu uporabili. Vse jedi bomo nato tudi fotografirali ter oblikovali na način, da bodo očem kar najbolj všečne. Pri vsakem receptu bomo dodali verz v ribniškem narečju, ki bo na humoren način poudaril značilnosti ribniškega prebivalstva in izpostavil vse lepote ribniškega narečja. Opisali bomo, kakšne dobrodelne učinke na naše zdravje ima fižol in poudarili kako se fižol pravilno pripravlja, da ne izgubi na svoji hranilni vrednosti in da ne škoduje našemu dobremu počutju. Raziskali bomo vrste fižola na Slovenskem in jih predstavili tako, da bomo opisali njihove glavne značilnosti in določili katera vrsta fižola je najbolj primerna za določeno jed. Zbrali arhive VETD Hrovača in povzeli glavne aktivnosti, ki jih je društvo v tem času uspešno izvajalo. Po izidu kuharice bo ta v sodelovanju s prostovoljci predstavljena v vseh osmih občinah projektnega območja od Turjaka do Kolpe.

Cilji projekta:

  • povečanje uporabe fižola v vsakdanji prehrani v vseh občinah LAS PPD
  • prepoznavanje fižola kot nadomestka mesa v vseh občinah LAS PPD
  • spodbujanje pridelave fižola v vseh občinah LAS PPD
  • povečanje prepoznavnosti avtohtone slovenske sorte fižola ribničan ter predstavitev njegove zgodovinske umeščenosti
  • povečanje prepoznavnosti vasi Hrovača in njenih aktivnosti, s katerimi ohranjajo kulturno dediščino
  • povečanje števila turistov na območju občine Ribnica, še posebej na prireditvi Fižolov dan ter posledično povečanje dohodka lokalnega prebivalstva
  • prenos znanj s starejše na mlajšo generacijo
  • povečati interes mladih, da se prehranjujejo zdravo in jih ozavestiti o tem, da je fižol kvalitetno in polnovredno živilo
  • spodbuditi ljudi k pripravi sveže pripravljenih jedi in jih podučiti, da je priprava dobre in kvalitetne hrane lahko zanimiva in hitra

Rezultati projekta: 

  • izdana kuharica o fižolovih jedeh (300 kos),
  • izdana predstavitvena zloženka (500 kos)
  • 8 izvedenih predstavitev knjige po vseh občinah LAS, donacija knjige šolam, knjižnicam, občinam, javnim ustanovam na območju  8 občin LAS
  • 50 preizkušenih receptov fižolovih jedi
  • 60 fotografij fižolovih jedi
  • 300 sledilcev na Fb strani

Povzetek projekta

Vloga partnerja Zavod Parnas:

  1. Oblikovanje in digitalni tisk predstavitvene zloženke
  2. Pomoč prostovoljcev zavoda Parnas pri predstavitvah in promociji knjige o fižolovih jedeh v vseh 8 občinah območja LAS PPD od Turjaka do Kolpe

Povezave:

Program razvoja podeželja

LAS PPD 

Spletna stran Evropske komisije, namenjene EKSRP:
https://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020_sl