Po okrašenih Laščah se sprehodimo ob zgodbah lokalnega vodnika, pri velikolaških gostincih pa nas pričakajo degustacije.
Kdaj: vsako SOBOTO v decembru ob 15h (do 2 uri, prehodimo ok. 600 m)
Lokacija: trg pred Levstikovim domom v Velikih Laščah
Prijave in informacije o nakupu degustacijskih bonov:
041 833 456 ali metka@zavod-parnas.org
Kako smo se imeli v letu 2024
Kulinarični sprehodi OKUSI Z JONTEZOM
Po okrašenih Velikih Laščah se sprehodimo v družbi vodnika Jožeta Stariča, ki vedno postreže z zanimivimi zgodbami Lašč in Laščanov. Pridite kako minuto prej, zberemo se na trgu pri vodnjaku pred Levstikovim domom – pred nekdanjo Grebenčevo gostilno oz. Vatikanom.
Kulinarični sprehod pričenjamo pri (nekdanjem) lokalu Mina Cafe, kjer nas pričaka Mitja s toplim napitkom Gabrijelova zvezdica. Ker Mitja ustvarja tudi različne zvarke, gotovo izvemo, kdo kuha dobro žganje v Laščah.
Na mestu današnjega Levstikovega doma je pred sto leti stal mogočni Vatikan – v njem bi poleg zdravnika in gostilničarja lahko našli tudi izučenega peka Jonteza ali njegovo gospo. V oživljeni “Jontezovi pekariji” v prostorih Mladinskega društva VRT, bomo ob priložnostni razstavi in v živo izvedeli vse o ptičkih, kitah ter obrednem kruhu poprtniku.
Mimo vatikanskega vodnjaka se sprehodimo do gostilne PRI ROKU. Ker je v Laščah december čas kolin, nas čakajo ajdovi žganci, zelje, pečenice in domač kruh. Poskrbimo lahko tudi za brezmesne jedce.
Le korak je do Levstikovega spomenika pred mogočno cerkvijo, ki ga je napravil Jontez, ne pek, pač pa kamnosek in podobar. V Zazidu so nastale prve zidane hiše v Laščah.
V Kukljevi gostilni nam “oštirka” Margareta postreže z gluhim štrukljem v lešnikovi omaki in odkrije par skrivnosti priprave njene nepozabne pehtranove velikanke.
Tretjo soboto se nam pridruži še Govedorejsko društvo z velikolaško specialiteto – zorjeno govedino
Po sprehodu vam še ni treba domov,
ob 17h nastopijo Sporočila poprtnika z mladimi animatorji.
V Levstikovem domu so na ogled kratki filmi o poprtniku, v Jontezovi pekariji pa lahko sodelujete pri peki ptičkov, poprtnika, pletenic, božičnih piškotov in peciv ali prisluhnete zanimivim gostom.
Program:
7.12. gost DOMEN ČEŠAREK, zbiralec ljudskega izročila iz Ribnice, z njim se pogovarja Tina Blatnik iz vrst mladih animatorjev.
14. 12. – mladi animatorji izbirajo NAJ PIŠKOT letošnjega Festivala božičnega kruha (Vid, Izak in Sara), sodelujete lahko na delavnici peke piškotov LUNCE (Tia)
21. 12. – gostja je nosilka izročila VIDA ČAMPA iz Sodražice, ki predstavi poprtnik njene babice iz Nemške vasi pri Ribnici
pa mladi animatorji pečejo KUKIJE (Lucija, Karin, Tinkara)
28. 12. – gostja bo nosilka izročila MARINKA VESEL iz Ribnice, okrasimo ribniški poprtnik ter z mladimi animatorji spečemo zmagovalni NAJ PIŠKOT letošnjega Festivala božičnega kruha.
Ob 18h oživi še velikolaška tržnica in v prijetni družbi domačinov lahko ostanete vse do 21. ure zvečer.
Predhodne prijave in vse informacije o nakupu degustacijskih bonov dobite na 041 833 456 ali metka@zavod-parnas.org
VIDEO s preteklih kulinaričnih sprehodov: 13 hudičevih kapelic Festival božičnega kruha, dec. 2019, video: Different Angles Tadej Bavdek s.p.
Parnasove kulinarične sprehode smo razvili v projektu Uživam tradicijo.
Še recept za poprtnik: Poprtnik – božični kruh – Kulinarična doživetja (kulinaricna-dozivetja.eu)
Dodatne informacije in prijave na:
info@zavod-parnas.org(Metka Starič, 041 833 456)
Fotografije: MILI fotografija Milena Vintar s.p. in Metka Starič