NOVO za Festival božičnega kruha 2022
Po poteh velikolaškega obrednega kruha POPRTNIKA
– kulinarični sprehod po Velikih Laščah (2-3 ure)
Kakšne čarodejne moči nosijo s seboj božični kruh, voda in ogenj? Koliko so še ohranjeni obredi in šege v času treh božičev na Velikolaškem? Kulinarični sprehod po Velikih Laščah z delavnico krašenja poprtnika in s pokušanjem tradicionalnih in posodobljenih velikolaških dobrot pripravlja Zavod Parnas z vodnikom Jožetom Staričem, nosilkami izročila priprave poprtnikov in dvema velikolaškima gostilnama.
Omejeno število. Prijave na info@zavod-parnas.org ali 041 833 456. Plačljivo.
Poglejte si tudi: Festival božičnega kruha 2019 Velike Lašče, Festival božičnega kruha, dec. 2019, video: Different Angles Tadej Bavdek s.p.
#ČISTDIVJE (novo 2022) – po dogovoru (min. 12 oseb)
Odprti termini za prijave:
SOBOTA, 21. maja 2022 od 9:30 do 12:30 – zaključeno
(prijavi se na 041 833 456 ali metka@zavod-parnas.org)
Za degustacije divje hrane bo poskrbela Lili Mahne, dop. dejavnost na kmetiji. Za kulinarični sprehod #ČISTDIVJE bo pripravila 3 degustacije izdelkov iz divje hrane v naravi. V nahrbtniku imejte le svojo stekleničko za vodo, ki si jo boste po želji napolnili z izvirsko.
V Mišji dolini v tem času že cvetijo poletni veliki zvončki, divje orhideje in številne druge zavarovane cvetlice. Mokrotne travnike in nizka barja boste tokrat doživeli v družbi vodnice Metke Starič.
Začetek: samo za prijavljene pri kozolcu na Trubarjevi domačiji na Rašici (pridite vsaj 10 min prej)
Trajanje: 3 ure.
Število udeležencev: 12-16
Vaš prispevek za degustacije in interpretativno vodenje: 25 EUR na osebo
Prijave (in predplačila): Zavod Parnas 041 833 456 ali info@zavod-parnas.org
Priporočamo močnejše gojzarje oz.škornje, če bo mokro, dolge rokave in pokrivalo. V primeru zelo slabe vremenske napovedi se termin prestavi. Med posameznimi točkami se prepeljemo z lastnim prevozom.
OČARLJIVE RASTLINE – po dogovoru
Ker pohod pričenjamo na Trubarjevi domačiji, najprej degustiramo skrivnostno TRUBARJEVO POVITICO in osvežilno KRHLJEVKO z Gradeža. Očarljive rastline z vrtov se skrivajo v ZELIŠČNIH NAMAZIH. Da so naši gozdovi bogati z očarljivimi rastlinami, se prepričamo v gostišču Adam ob DOBREPOLJSKI KOPI Z GOBICAMI in ZELIŠČNIH ČAJIH. Na koncu pokukamo še pod en kozolec ter pohod zaključimo z očarljivimi rastlinami PO MIŠJEDOLSKO.
IZHODIŠČE: Info središče MIŠJA DOLINA NATURA 2000 na Trubarjevi domačiji na Rašici
TERMINI po dogovoru (maj, junij).
(prijave za skupine (20-25) na 041 833 456 ali metka@zavod-parnas.org)
Začetek: pri kozolcu oz. informativnim centru Mišje doline na Trubarjevi domačiji (Rašica 69, 1315 Velike Lašče), vodi Jože Starič.
Trajanje: 4 ure (okrog 10 km)
Število udeležencev: 20-25
Vaš prispevek za 4 degustacije in vodenje: 25 EUR.
Prijave (in predplačila): Zavod Parnas.
Priporočamo gojzarje in vodo v nahrbtniku. V primeru zelo slabe vremenske napovedi se termin prestavi.
KAKO JE V RETJAH?
Za na pot od Velikih Lašč v Retje in nazaj prejmete kulinarični nahrbtnik »Hoja z okusom«. V njem so skrbno pripravljeni okusi velikolaških travnikov in vrtov. Po razgledni poti vas spremlja Parnasov lokalni vodnik.
Izhodišče: železniška postaja v Velikih Laščah
Dolžina hoje: do 13 km
Kulinarični nahrbtnik polni: Lili Mahne, dop. dejavnost na kmetiji
Trajanje: 4-5 ur
Termin: po dogovoru
Zanima me več …
POPOTNICA MARTINA KRPANA
Le kakšne ŠTANGELNE je pekla Levstikova mama? Pod vaško lipo v Retjah čaka JOGURTOVA ZLOŽENKA, pri čebelarju pa BUČELJI IZDELKI, kot jih je Levstik spoznal pri čebelarju Oblaku. Okrepčala nas bo ZELENA JUHICA IZ ŽAFRANČKOVE KUHINJE, gotovo pa bomo tudi od KRPANOVE MESNE POPOTNICE še ujeli kak kos.
IZHODIŠČE: Tenis Cereja, Cereja 33, Velike Lašče
DOLŽINA HOJE: 10 km
TRAJANJE: 4 ure
TERMIN: po dogovoru (maj, junij)
CENA: po dogovoru
KULINARIČNI SPREHOD PO LAŠČAH
Pred slabimi sto leti smo Laščani imeli v svojih vrstah imenitnega moža – IVANA PUCLJA, ki se je od mesarskega vajenca povzpel do večkratnega ministra. Kot velik gurman bi nas gotovo povabil na sprehod po praznično okrašenih Laščah. V “hudičevih kapelicah” (tako so takrat rekli velikolaškim gostilnam – kar 13 jih je bilo v Pucljevem času), smo za vas pripravili več degustacij izbranih jedi velikolaških gostincev, po poti vas spremlja lokalni vodnik.
Dolžina hoje: slab km
Trajanje: 2 uri
Termini: razpisani v času Festivala božičnega kruha (sobotno popoldne), začetek na velikem parkirišču poleg pokopališča
Ob dnevu očarljivih rastlin maj 2019, video: Nik Hren, KUD Primož Trubar
13 hudičevih kapelic Velike Lašče, Festival božičnega kruha, dec. 2019, video: Different Angles Tadej Bavdek s.p.
Čigav je Krpan (okrog Velikih Lašč, junij 2019)
Parnasove kulinarične sprehode smo razvili v projektu Uživam tradicijo.
Dodatne informacije in prijave na:
info@zavod-parnas.org (Metka Starič, 041 833 456)
