Še pečete poprtnik v času od božiča do svetih treh kraljev?
Bi se radi naučili peke poprtnika in ohranjali tradicijo za naslednje rodove?
Vabimo vas, da se nam pridružite na drugi
DELAVNICI PEKE POPRTNIKA,
ki bo v torek, 13. decembra 2022, ob 18.00 uri v gasilskem domu na Velikih Poljanah. (Zaradi poškodbe se nam Marinka Vesel iz Ribnice ne more pridružiti, zato smo poiskali nadomestno varianto.)
Spoznali bomo, kako poprtnik krasijo v Dobrepolju in pod vodstvom Nade Lunder, nosilke izročila, oblikovali ptičke, zamesili testo in oblikovali vsak svoj poprtnik.
Če želite pripraviti svoj poprtnik, ki ga boste odnesli in spekli doma, s seboj prinesite: 1 kg moke, 5-6 dcl mleka, 4 jajca, 1 dcl olja, 80 g sladkorja, kvas, sol ter pribor: skledo za mesenje, bombažni prt ali rjuho, predpasnik, skodelico, kuhalnico, nož, pekač in peki papir, lahko tudi manjši valjar.
Število mest je omejeno, zato so prijave obvezne.
Priprava poprtnikov je od leta 2013 zavarovana kot nesnovna kulturna dediščina Slovenije. Na voljo bodo voščilnice »Sporočila poprtnika«. Zbrana sredstva in prostovoljni prispevki so namenjeni izvedbi delavnic.
Delavnica je organizirana v sodelovanju nosilk izročila, TD Velike Poljane in Zavoda Parnas.