Nosilke dediščine priprave božičnega kruha – v Dolskem
Gospodinje poprtnik pečejo tudi v Dolskem. Tam smo prvič naleteli na zanimivo posebnost – da je testo lahko tudi pisano – iz ajdove in pšenične moke.
Gospodinje poprtnik pečejo tudi v Dolskem. Tam smo prvič naleteli na zanimivo posebnost – da je testo lahko tudi pisano – iz ajdove in pšenične moke.
Priprava poprtnika v Loškem Potoku je še živa, o ohranjenih običajih so ob obisku Lili Mahne in Metke Starič iz Zavoda Parnas spregovorile štiri gospodinje iz Loškega Potoka, vse članice Društva upokojencev Loški Potok.
Priprava poprtnikov je živa tudi v Žužemberku.
Prepričani smo, da so peka božičnega kruha in z njim povezani običaji, ponekod z drugačnim imenom, živi tudi drugod po Sloveniji. V Cerknici smo izpeljali srečanje z gospodinjami v petek, 19.12.2014.
Objavljamo vabilo DPŽ Dobrepolje Struge na 2. državno razstava poprtnikov.
Spet je pred vrati december in z njim nove akcije, povezane z nesnovno dediščino priprave poprtnikov.
Obiskali so nas osnovnošolci iz Grosupljega, s katerimi smo ustvarjali jedi iz domačih pridelkov lokalne samooskrbe. Tradicionalne sorte jabolk morda ne izgledajo vedno najlepše, a okusni napitki in prigrizki iz njih so nas povsem navdušili …
V sodelovanju s Koordinatorjem nesnovne dediščine Slovenije in Ministrstvom za kulturo smo v Parnasu po dogovoru pripravili skrajšano verzijo filma Poprtnik v velikolaških krajih in Dobrepolju. Ta je zdaj na voljo na spletni strani Koordinatorja.