Ob praznovanjih dneva reformacije je Svet slovenskih narodnih manj\u0161in \u017ee \u010detrti\u010d povabil k sodelovanju tudi zavod Parnas. V sredo, 28.10.2015, smo med Slovence v Zagreb prinesli izro\u010dilo \u017eive kulturne dedi\u0161\u010dine iz Trubarjevih krajev – priprave poprtnikov in Trubarjeva sporo\u010dila za dana\u0161nji \u010das. <\/p>\n
Ob 17h smo pri\u010deli z delavnico priprave poprtnikov.
Majda Tekavec<\/b> je prikazala, kako se zamesi testo, oblikuje okraske in na kaj vse je potrebno paziti, da je bo\u017ei\u010dni kruh ravno prav rahel in da se testo oblikuje. Udele\u017eenci so okrasili nekaj manj\u0161ih poprtnikov, ki so bili namenjeni degustaciji. 
<\/p>\n
Med delavnico sta se nam pridru\u017eili tudi predstavnici slovenskega veleposlani\u0161tva na Hrva\u0161kem, Ivanka Filipan<\/b> in Kristina Kliner<\/b>. 
<\/p>\n
\u010cedalje ve\u010d obiskovalcev je \u017eelelo preizkusziti, kako nastajajo okraski za na bo\u017ei\u010dni kruh. 
<\/p>\n
Med okrasjem je bil tudi napis Slovenski dom 
<\/p>\n
Prav za to prilo\u017enost so kupili pe\u010dico, da smo pripravljene poprtnike lahko tudi spekli. 
<\/p>\n
Ob 19h je sledil osrednji dogodek ob dnevu reformacije.
Zbrane je najrej nagovoril Darko \u0160onc, predsednik Sveta slovenske nacionalne manj\u0161ine mesta Zagreb. Poudaril je dolgoletno sodelovanje z Zavodom Parnas ob dnevih reformacije. 
<\/p>\n
V kraj\u0161em predavanju je zbranim o Primo\u017eu Trubarju spregovoril mag. Klemen Fele<\/b>, ki z Zavodom Parnas sodeluje tudi kot lokalni vodnik na gradu Turjak in na Trubarjevi doma\u010diji. 
<\/p>\n
Metka Stari\u010d<\/b> je spregovorila o akcijah o\u017eivljanja nesnovne dedi\u0161\u010dine priprave poprtnikov o vpisu nosilcev v Register \u017eive kulturne dedi\u0161\u010dine in o pobudi za razglasitev \u017eive mojstrovine na dr\u017eavnem nivoju. 
<\/p>\n
Sledil je ogled filma Poprtniki v velikola\u0161kih krajih in Dobrepolju<\/b>, ki je nastal v Zavodu Parnas v sodelovanju z gospodinjami, ki to dedi\u0161\u010dino ohranjajo \u017eivo. 
<\/p>\n
MAjda Tekavec je prinesla spe\u010dene poprtnike na ogled, 
<\/p>\n
… in skupaj s predsednikom Darkom \u0160oncem sta jih razrezala za degustacijo. 
<\/p>\n
\u0160e spominski posnetek z gostovanja 2015 pri Slovencih v Zagrebu (od desne proti levi):
Agata Klinar Medakovi\u0107, tajnica Sveta slovenske nacionalne manj\u0161ine mesta Zagreb, Darko \u0160onc, Predsednik Sveta, Majda Tekavec, predstavnica nosilcev priprave poprtnika v velikola\u0161kih krajih in Dobrepolju, mag. Klemen Fele, lokalni vodnik in prostovoljec v Zavodu Parnas in Metka Stari\u010d, direktorica Zavoda Parnas. 
<\/p>\n
Fotografije: Metka Stari\u010d in Agata Klinar Medakovi\u0107 <\/p>\n