Projektni partnerji: EQUUS -Stanislav Škrabec s.p. (vodilni partner), Zavod Parnas, Lesart, d.o.o.
Trajanje projekta: 21.2.2018 – 31.3.2019
Projekt je sofinanciran iz sredstev Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja – EKSRP (85 %). Vrednost projekta: 26.983,83 EUR. Vrednost sofinanciranja EKSRP: 21.163,50 EUR
Cilji projekta:
- povečanje uporabe fižola v vsakdanji prehrani v vseh občinah LAS PPD
- prepoznavanje fižola kot nadomestka mesa v vseh občinah LAS PPD
- spodbujanje pridelave fižola v vseh občinah LAS PPD
- povečanje prepoznavnosti avtohtone slovenske sorte fižola ribničan ter predstavitev njegove zgodovinske umeščenosti
- povečanje prepoznavnosti vasi Hrovača in njenih aktivnosti, s katerimi ohranjajo kulturno dediščino
- povečanje števila turistov na območju občine Ribnica, še posebej na prireditvi Fižolov dan ter posledično povečanje dohodka lokalnega prebivalstva
- prenos znanj s starejše na mlajšo generacijo
- povečati interes mladih, da se prehranjujejo zdravo in jih ozavestiti o tem, da je fižol kvalitetno in polnovredno živilo
- spodbuditi ljudi k pripravi sveže pripravljenih jedi in jih podučiti, da je priprava dobre in kvalitetne hrane lahko zanimiva in hitra
Rezultati projekta:
- izdana kuharica o fižolovih jedeh (300 kos),
- izdana predstavitvena zloženka (500 kos)
- 8 izvedenih predstavitev knjige po vseh občinah LAS, donacija knjige šolam, knjižnicam, občinam, javnim ustanovam na območju 8 občin LAS
- 50 preizkušenih receptov fižolovih jedi
- 60 fotografij fižolovih jedi
- 300 sledilcev na Fb strani